top of page
Αυτός ο ιστότοπος σχεδιάστηκε με το εργαλείο δημιουργίας ιστοτόπων
.com
. Δημιουργήστε τον ιστότοπό σας σήμερα.Έναρξη τώρα

Πατάτες baby στον φούρνο

Vegetarian

      Recipe

Μερίδες 

2

Συστατικά

​

500 γρ. Πατάτες baby

50 γρ. Ελαιόλαδο

20 γρ. Βούτυρο 

Σκορδόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι μαύρο αλεσμένο

Δενδρολίβανο

 

 

 

 

     

       Tip

 

Με την ίδια μέθοδο μπορούμε να φτιάξουμε πατάτες σoτέ με τη διαφορά ότι αφού τις βράσουμε έπειτα τις σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι.

Εκτέλεση

​

  1. Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε με νερό.

  2. Ρίχνουμε αρκετό αλάτι και πιπέρι σε κόκκους.

  3. Φέρνουμε το νερό σε βρασμό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά.

  4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία, στους 220-250 °C.

  5. Στραγγίζουμε τις πατάτες προτού μαγειρευτούν πλήρως καθώς θα συνεχιστεί το μαγείρεμα στον φούρνο.

  6. Κόβουμε στη μέση με ένα μαχαίρι και τις μεταφέρουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

  7. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το σκορδόλαδο, το βούτυρο, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε ελαφρώς να πάνε παντού.

  8. Ψήνουμε τις πατάτες μέχρι να δημιουργηθεί ωραία κρουστά.

  9. Σερβίρουμε με μία σως της επιλογής μας, σαν ορεκτικό ή σαν γαρνιτούρα.

bottom of page