Εκτέλεση

​

1. Ανοίγουμε το ζυμάρι με αλεύρι σε καθαρό πάγκο.

2. Απλώνουμε τη σάλτσα, προσθέτουμε και το τυρί.

3. Ψήνουμε στο φούρνο στους 280°C μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα από κάτω και στην κόρα.

4. Βγάζουμε τη πίτσα από το φούρνο και βάζουμε από πάνω το πέστο με ένα κουταλάκι.

5. Σερβίρουμε ρίχνοντας από πάνω λίγα φύλλα ρόκας.