Πίτσα με λaχανικά

Εκτέλεση

​

1. Ανοίγουμε το ζυμάρι με αλεύρι σε καθαρό πάγκο.

2. Κόβουμε το κολοκυθάκια και το μαρινάρουμε με αλάτι, πιπέρι μαύρο και πάπρικα.

3. Ανακατεύουμε καλά τα κολοκυθάκια, τα αφήνουμε τουλάχιστον 15 λεπτά να βγάλουν τα υγρά και στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι.  

4. Απλώνουμε τη σάλτσα στο ζυμάρι, προσθέτουμε τη γκούντα και στο τέλος τα λαχανικά.

5. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα από κάτω και στην κόρα.

6. Σερβίρουμε τη πίτσα.