Ρολάκια από φύλλα ρυζιού

Εκτέλεση​

​

1. Βράζουμε τα noodles να βράσουν για 3-4 λεπτά, τα στραγγίζουμε και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό.

2. Κόβουμε το καρότο, το καλαμπόκι, τον σολομό ζουλιέν και τα κρατάμε σε ένα πιάτο.

3. Βάζουμε σε ένα μεγάλο βαθύ πιάτο χλιαρό νερό για τα φύλλα ρυζιού και δίπλα μια καθαρή πετσέτα λίγο βρεγμένη.

4. Συλλέγουμε τα υπόλοιπα υλικά και τις σάλτσες στον πάγκο εργασίας πριν ξεκινήσουμε τη διαδικασία.

5. Βουτάμε το φύλλο ρυζιού στο νερό για 5-10 δευτερόλεπτα και το μεταφέρουμε στην πετσέτα.

6. Βάζουμε τα υλικά που θέλουμε στο κέντρο του φύλλου και τυλίγουμε σε ρολό.

7. Σερβίρουμε με soy sauce και sweet & chili.